对锅加热，里面的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如突然止火，水面上很快出现很多“白气”，这是因为（　　）

A. 沸腾时水不蒸发

B. 沸腾时水面上的蒸气高于100℃

C. 止火后水分开始大量蒸发

D. 止火后水面上的温度低于100℃；大量水蒸气液化为小水滴形成“白气”

没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后再将火力加大，关于锅中水的温度，正确的是

A. 逐渐升高 B. 迅速升高 C. 不变 D. 无法确定

下列情况中，水的沸点高于100℃的是

A. 低气压条件下沸腾的水 B. 在烧杯里盛水加热

C. 在高山上用敞口的锅烧水 D. 用高压锅烧水

浙江义乌盛产红糖，一般是甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。在制糖工业中，要用沸腾的方法除去糖汁中的水分。为了使糖在水沸腾的时候不变质，沸腾的温度要低于100℃，下列方法中可以采用的（　　）

A. 减少压强的方法除水 B. 增大压强的方法除水

C. 添加催化剂 D. 太阳晒干

对沸腾的水停止加热，随即用注射器抽气（如图所示），我们将看到水又沸腾了。以下的物理现象中，与上述试验现象产生的原因不相同的是 （ ）

A. 高山上用普通锅煮饭煮不熟

B. 制药厂为从溶液中提取抗菌素，用加热的方法使溶液沸腾而去除水分，为了控制沸点在80℃以下，采取控制液面压强的方法，使压强低于标准大气压

C. 用纸盒盛水放在火上烧，水沸腾了，而纸盒却不会燃烧

D. 在高山上水沸腾时的温度低于100℃

夏天,人在电风扇下吹风感到凉爽,这是因为

A. 电风扇吹来的风温度较低

B. 电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发,吸收了皮肤的热

C. 电风扇吹风可降低室内温度

D. 以上说法都正确

以下对蒸发和沸腾这两种汽化现象的说法中，错误的是( )

A. 蒸发和沸腾都需要吸热

B. 蒸发和沸腾都是由液态变为气态

C. 蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生

D. 蒸发只发生在液体表面，沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象

在温度为0℃的情况下，做下面实验：用小试管装有冰水混合物，置于装有0℃的酒精的大烧杯中，在试管和烧杯中分别各插一支温度计甲和乙，用电风扇吹酒精液面，在此过程中，试管内仍为冰水混合物，烧杯中仍有许酒精，则下列说法中正确的是（注：此实验系统与外界无热传递）（　　）

A. 甲温度计示数未变，乙温度计示数降低

B. 甲、乙温度计示数都降低，但示数相同

C. 试管中，水与冰的多少不变

D. 试管中，一部分冰要熔化

下列与热有关的说法中，错误的是

A. 用保鲜袋封装蔬菜，并放人冰箱冷藏室，可以减缓蔬菜中水分的蒸发

B. 雪是水蒸气遇冷凝固形成的晶体，形成过程中要放出热量

C. 冬天搓搓手手会变热，是通过做功的方式把机械能转化为内能

D. 夏季阳光下石块的温度要比池水温度高，是因为水的吸热本领强

随着人们生活质量的提高，部分家庭安装了热风干手器，利用热风干手器可使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是

A. 提高了水的温度，加快了水表面附近空气的流动

B. 提高了水的温度，增大了水的表面积

C. 加快了水表面附近空气的流动，减小了水的表面积

D. 提高了水的温度，增大了水的表面积，加快了水表面附近空气的流动