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每年5月下旬到9月份,是枸杞的收获季节,农民将枸杞铺在木制盏中,上下担空,放在烈日下曝晒,从物理学角度讲,这样晒的理由是在该过程中,要________热量(选填“吸收”或“放出”).

吸收
分析:在一定条件下,物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化,这就是物态变化;物质由液态变为气态叫汽化,汽化有蒸发和沸腾两种方式;汽化过程中吸收热量.
解答:农民将枸杞铺在木制盏中,上下担空,放在烈日下曝晒,从物理学角度讲,是让枸杞中的水分蒸发为水蒸气;蒸发过程中吸热;
故答案为:吸收.
点评:分析生活中的热现象属于哪种物态变化,关键要看清物态变化前后,物质各处于什么状态;另外对六种物态变化的吸热和放热情况也要有清晰的认识.
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