题目内容
如图所示是在“探究水的沸腾时温度变化的特点”活动中使用的实验装置．小丽同学负责的实验小组测量了水在加热过程中温度随时间变化情况，并记录有关数据如下表：
时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
温度/℃[] | 90 | 92 | 94 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 |
（1）当水沸腾时，观察到烧杯内产生大量气泡并不断上升、大小 （选填“变大”、“变小”、或“不变”）；
（2）在本次实验中，观察到：①水的沸点为 ；②烧杯口有大量的“白气”不断冒出，这些“白气”是 ．
（3）通过实验可得：水在加热过程中，吸收热量，温度 ；沸腾时，吸收热量，温度 ．
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车次 | 萍乡北开 | 南昌西到 | 运行距离 |
G1346 | 08：38 | 09：40 | 240km |
G1692 | 08：49 | 10：05 | 240km |
G1482 | 09：11 | 10：31 | 240km |
（1）在交通正常情况下，依据以上信息并通过计算，爷孙俩最快能赶上哪一车次？
（2）该趟高铁运动的平均速度为多少km/h？