题目内容
【题目】阿根廷科技人员发明了一项果蔬脱水的新方法——升华脱水法，其原理是：先将水果蔬菜冷冻后，放入低压的环境中，使冰直接从态变为态.
【答案】固态；气态
【解析】升华脱水法的原理就是：先将水果蔬菜冷冻，使其中的水结冰，然后再放进低压的环境中，冰就吸收热量，直接从固态变成气态，从而达到脱水的目的.
所以答案是：固态；气态.
【考点精析】掌握升华和凝华的定义和特点是解答本题的根本，需要知道升华：物质由固态直接变成气态的过程．升华吸热．凝华：物质由气态直接变成固态的过程．凝华放热．像雪、霜等小冰晶都是凝华形成的．
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