题目内容

【题目】冻肉出冷库时比进冷库时重些,这是因为

A肉中的水会结冰

B库中的水蒸气凝华附在肉上

C肉中的冰会熔化

D肉中的水会蒸发

【答案】B

【解析】

试题分析:冻肉出库时,肉上有一层霜,通过分析这层霜是怎样形成的来判断冻肉出库时,肉上会有一层白霜,它是由库内的水蒸气遇冷形成的,水蒸气由气态变为固态的现象叫凝华故选B

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