题目内容
【题目】星期天小明在厨房中帮厨时发现： 
（1）壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”．这些“白气”实质上是一些小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见，这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较 ， 仍然保持态．
（2）水蒸气离开壶嘴上升一段距离以后才能遇冷形成“白气”．③“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生现象，“白气”消失．
（3）冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前，后一瞬间会出现如图甲图乙所示的两种情景，可以确定（甲/乙）是火焰熄灭前的情景．
【答案】
（1）小水滴；高；气
（2）液化；汽化
（3）乙
【解析】解：（1）壶嘴上方冒出一团团“白气”．这“白气”实质上是壶嘴喷出的水蒸气遇冷发生了液化现象，形成了小液滴；高温的水蒸气在遇冷时才发生液化现象，而在靠近壶嘴的地方，温度高，水蒸气不会液化，仍是无色的水蒸气，故我们什么也看不见；（2）水蒸气离开壶嘴一段距离以后，由于遇冷而发生液化，形成“白气”；“白气”再上升分散到干燥的空气中后，小液滴又会发生汽化，形成水蒸气散在空气中；（3）火焰熄灭前，菜上方的温度较高，水蒸气发生液化的程度较小，故“白气”较少；熄灭后，菜上方的温度较低，水蒸气液化程度大，形成的“白气”就增多．
所以答案是：（1）小水滴；高；气；（2）液化；汽化；（3）乙．
【考点精析】认真审题，首先需要了解汽化及汽化吸热的特点(汽化：物质由液态变成气态的过程．汽化有两种方式：蒸发和沸腾)，还要掌握液化及液化现象(液化：物质由气态变成固态的过程．所有气体温度降到足够低时都可以液化．气体液化放出热量)的相关知识才是答题的关键．
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