题目内容
【题目】有一则科学笑话，说的是清朝末年，洋人请清廷官员吃冰棍，官员见冰棍冒着“白气”，以为是热腾腾的食品，大吃一口，吞吐两难。官员请洋人吃炖鸡蛋，表面平静无奇，其温度接近100℃，洋人大吃一口，烫得满嘴是泡！冰棍冒“白气”的原因是：。炖鸡蛋的表面有一层猪油（猪油的沸点约为260℃），说明猪油在这里的作用是。
【答案】水蒸气液化成小水珠；减慢蒸发
【解析】“白气”不是水蒸气，是小水滴，冰棍冒“白气”的原因是：空气中的水蒸气遇冷液化成的小水珠；
炖鸡蛋的表面有一层猪油（猪油的沸点约为260℃），猪油在这里的作用是减慢液面上方的空气流动，减慢蒸发。
影响蒸发的因素有：液体的温度、液体的表面积和液面上方空气流动的快慢；白气是水蒸气液化成的小水珠。
练习册系列答案
相关题目
【题目】叶子和小雨在探究“凸透镜成像的规律”的实验时：
（1）调节烛焰中心、凸透镜中心和光屏中心大致在 ；
（2）将蜡烛放在较远处，使物距u＞2f，调节 到凸透镜的距离，使烛焰在光屏上成清晰的像并观察像的性质；
（3）然后再分别改变物距2种情况，重复以上操作，观察成像情况；
归纳总结，得出结论如下表．请你将表格中①②③处的内容填写完整．
距u | 像的性质 | 应用 | ||
放大或缩小 | 倒立或正立 | 虚像或实像 | ||
u＞2f | 缩小 | 倒立 | 实像 | ① |
② | 放大 | 倒立 | 实像 | 投影仪 |
u＜f | 放大 | ③ | 虚像 | 放大镜 |