Question

【题目】保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了探究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，小军同学作出了以下猜想：

猜想①：与蔬菜所处环境的温度有关
猜想②：与蔬菜的表面积有关
猜想③：与蔬菜的表面空气的流动速度有关.
为了检验上述的猜想是否正确，小军按下图进行了四次实验（实验器材除B中有未剖开的胡萝卜，其余的均已剖开）
（1）这四次实验中，实验可验证猜想①是正确的，D的验证猜想是.
（2）小军的实验可得出的结论是：.
（3）通过实验，使我们认识到，生活中要使蔬菜保鲜，正确的做法是 ：.

Answer 1

【答案】
（1）A,③
（2）蔬菜和水果水分散失的快慢与它们所处的温度、表面积大小以及表面空气流动速度有关
（3）将蔬菜装入塑料袋中放入冰箱
【解析】（1）验证水分散失与所处环境温度有关时，应选择表面积和空气流动速度相同而温度不同的A图来进行实验；图D中表面积和温度都相同，只是空气流速度不同，是用来验证与蔬菜的表面空气的流动速度有关的；（2）小军通过实验可以得出：蔬菜和水果水分散失的快慢与它们所处的温度、表面积大小以及表面空气流动速度有关；（3）生活中要使蔬菜保鲜，可以将蔬菜装入塑料袋中放入冰箱.
故答案为：（1）A；③（2）蔬菜和水果水分散失的快慢与它们所处的温度、表面积大小以及表面空气流动速度有关（3）将蔬菜装入塑料袋中放入冰箱
本题考查学生对影响蒸发快慢因素的实验掌握情况。 影响液体蒸发快慢的因素：(1)液体温度；(2)液体表面积；(3)液面上方空气流动快慢。所以实验要用到控制变量法。