Question

【题目】美食节目《舌尖上的中国)深受观众喜爱，铁锅煮鱼这道菜更是鱼鲜味美。刚刚出锅的青鱼满屋飘香，烹饪过程中青鱼的内能是通过 ________ 方式改变的。

Answer 1

【答案】热传递

【解析】

烹饪过程中青鱼的内能增加，是通过热传递方式实现的；

故答案为：热传递。