Question

水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的

水蒸气

散发到空气中．在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的变成

水蒸气

．它的温度却保持

不变

．

Answer 1

分析：（1）沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象，水沸腾时，气泡上升过程中越来越大，气泡中的水蒸气散发到空气中．
（2）沸腾是一种汽化现象，液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．

解答：解：（1）水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．
（2）水沸腾时，水不断吸收热量，水不断汽化成水蒸气，但是水的温度保持不变．
故答案为：水蒸气；水蒸气；不变．

点评：蒸发和沸腾都属于汽化现象，但是有所不同，蒸发是表面进行的缓慢的汽化现象，沸腾是表面和内部同时进行的汽化现象．