Question

阅读下文，回答：
住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物．一位物理老师发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐（如图所示）．它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子．如图所示，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布．然后放在干燥通风的地方．并经常在两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜作用．

（1）（4分）经常在两罐间洒些水的原因是____    ________．
（2）（4分）放在干燥通风的地方是为了____      ________．

Answer 1

水蒸发要吸热
通风处加快水的蒸发

（1）干燥，既提高了液体的温度，又减小了空气的湿度，通风加快了液体周围空气的流动，这些措施都是为了加快水分的蒸发．（2）经常向沙子上洒水，保证了水分的持续蒸发，蒸发有致冷作用从而降低了食物的温度，对食物起到保鲜的作用．