Question

【题目】冻肉出冷库时比进冷库时重，主要是由于（ ）

A.冻肉中的水凝固成冰所致B.冻肉中的水蒸发成水蒸气所致

C.冷库中的水蒸气凝华成霜所致D.冷库中的水蒸气液化成水所致

Answer 1

【答案】C

【解析】

物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固。

冻肉刚出冷库时比进冷库时重，这是由于空气中的水蒸气遇冷凝华为小冰晶，附着在冻肉的表面，故C正确。