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喝开水时，或在喝汤时，因为水和汤的温度较高，容易烫伤，常用嘴对水或汤的表面吹气，可以使其变得不烫，其主要原因是（ ）
分析：影响蒸发快慢的因素主要有：一是液体自身温度的高低；二是液体表面积大小；三是液体表面空气流动速度快慢．
解答：解：根据影响蒸发快慢的因素可知：嘴对水或汤的表面吹气，加快了液面的空气流动速度，加快了蒸发，蒸发吸热，所以使其变得不烫．分析选项可知B合理，ACD均不合理．
故选B．
故选B．
点评：解决本题的关键是掌握影响蒸发快慢的因素，以及蒸发吸热在生活中的应用．
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有一天，小明和几个同学上体育课后取开水喝，小明没有茶杯，就用金属易拉罐来装开水，感到很烫手，而其他同学用玻璃杯或塑料杯却没有这么烫．他想：“各种物质都能传热，哪些东西更容易传热呢？”他猜想：易拉罐是金属做的，是不是金属传热本领最大？于是他进行了以下实验，在一只玻璃杯里倒入热水，再放入一把塑料调羹、一把木制调羹和一把金属调羹．过一会儿，用手摸一摸，感觉金属调羹最热，塑料调羹较暖，而木制调羹几乎未感觉到有变化．
有一天，小明和几个同学上体育课后取开水喝，小明没有茶杯，就用金属易拉罐来装开水，感到很烫手，而其他同学用玻璃杯或塑料杯却没有这么烫．他想：“各种物质都能传热，哪些东西更容易传热呢？”他猜想：易拉罐是金属做的，是不是金属传热本领最大？于是他进行了以下实验，在一只玻璃杯里倒入热水，再放入一把塑料调羹、一把木制调羹和一把金属调羹．过一会儿，用手摸一摸，感觉金属调羹最热，塑料调羹较暖，而木制调羹几乎未感觉到有变化．