题目内容
生活中处处有物理：
（1）煮鸡蛋、玉米棒子等用水煮，而炸油条、麻花等用菜油炸，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度，这样选择的原因是因为油和水的_____不同。为了保证刚植下去的树木存活，园林工人把树木的大部分的枝叶都剪掉，这么做是通过_____的方法降低树木中水分的散失。
（2）对于小手术麻醉，医生常用一种透明、沸点为13.01℃的液体氯乙烷，把准备施行手术的地方“冻结”起来，这是医生利用氯乙烷要_____原理；小明在浴室中洗澡时，看到浴室内有两根水管，一根水管上有很多水滴，而另一根没有水滴，他猜一根是热水管，一根是冷水管。请你帮他判断出没有水滴的那根是_____。
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