题目内容
在标准大气压下，要使水的温度高于100℃，下列措施可以采用的是（ ）
| A．用猛火加热 |
| B．给容器加密封盖子继续加热 |
| C．减少水的质量 |
| D．给容器加盖后，将瓶内水上方空气抽出一部分 |
在标准大气压下，水的沸点是100℃，水的温度达到100℃沸腾后温度就不会升高；
要使水的温度高于100℃，可以增加水上方的气体压强，从而提高水的沸点．
用猛火加热和减少水的质量都不能提高水的沸点；
给容器加密封盖子继续加热，容器内不断的汽化出水蒸气，由于密封着，水蒸气不能出去，容器内的水蒸气越来越多，气压增大，水的沸点就会升高；
给容器加盖后，将瓶内水上方空气抽出一部分，容器内气体压强降低，水的沸点降低，温度反而会降低．
故选B．
要使水的温度高于100℃，可以增加水上方的气体压强，从而提高水的沸点．
用猛火加热和减少水的质量都不能提高水的沸点；
给容器加密封盖子继续加热，容器内不断的汽化出水蒸气，由于密封着，水蒸气不能出去，容器内的水蒸气越来越多，气压增大，水的沸点就会升高；
给容器加盖后，将瓶内水上方空气抽出一部分，容器内气体压强降低，水的沸点降低，温度反而会降低．
故选B．
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