Question

【题目】鲅鱼水饺是烟台的一种特色小吃，因其鲜嫩清新，滑软鲜香而深受当地人的喜爱，煮饺子的过程中，是通过_______的方式使其内能增加的．若某次煮饺子前，先将1L水由20℃加热到沸腾，假设热量全部被水吸收，则在这个过程中水吸收的热量为 ______J．这些热量相当于完全燃烧___kg的天然气放出的热量（c水=4.2×103J/(kg. ℃),天然气的热值q=8.4×107J/kg,当时为标准气压）

Answer 1

【答案】热传递 3.36×105 4×10-3

【解析】

煮饺子的过程中，是通过热传递的方式使其内能增加的；

1L水的质量，

水吸收的热量：Q吸=cm△t=4.2×103J/(kg℃)×1kg（100℃-20℃）=3.36×105J，

由题知，Q吸=Q放=m′q，需要完全燃烧天然气的质量：。