题目内容

【题目】妈妈在蒸馒头时,水沸腾后改用“小火”。针对这种做法,下列说法中正确的是(

A. 水沸腾后,改用“小火”能更快的让馒头变熟 B. 改用“小火”可以降低水的沸点

C. 水达到沸点后温度都保持不变,小火更节省燃料 D. 用“大火”可以提高水的沸点

【答案】C

【解析】根据水沸腾时的特征,继续吸收热量,温度不再升高,所以水沸腾后改用“小火”的做法,仍然沸腾,水温是不变的,故对馒头的变熟时间是没有影响的,但可以节省燃料。

C。

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