题目内容
【题目】王哲发现妈妈炒菜时，总是最后才放盐．妈妈告诉他食用盐中都加有碘，这样做是为了防止碘在高温下；王哲从冰箱中拿出一块被保鲜膜包裹着的肉，在外面放置片刻后，保鲜膜的外面有很多水珠，这是发生了的现象．
【答案】升华；液化
【解析】解：炒菜时，最后才放盐，固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气，这个过程是升华现象；瓶子的外壁出现了许多小水珠，是空气中水蒸气遇到冷的杯壁液化形成的．
所以答案是：升华；液化．
【考点精析】关于本题考查的液化及液化现象，需要了解液化：物质由气态变成固态的过程．所有气体温度降到足够低时都可以液化．气体液化放出热量才能得出正确答案．
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