题目内容

【题目】冻肉出冷库时比进冷库时重些,这是因为( )
A.肉中的水会结冰
B.库中的水蒸气凝华附在肉上
C.肉中的冰会熔化
D.肉中的水会蒸发

【答案】B
【解析】冻肉出库时,肉上会有一层白霜,它是由库内的水蒸气遇冷凝华形成的,所以冻肉出冷库时比进冷库时重些,B符合题意。
所以答案是:B.
【考点精析】关于本题考查的升华和凝华的定义和特点,需要了解升华:物质由固态直接变成气态的过程.升华吸热.凝华:物质由气态直接变成固态的过程.凝华放热.像雪、霜等小冰晶都是凝华形成的才能得出正确答案.

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