Question

【题目】在高山上若用普通的铁锅“煮米不成饭”，对此下面解释正确的是

A. 高山上气压太高，液体的沸点较高，米不容易煮熟

B. 高山上气压太高，液体的沸点较低，米不容易煮熟

C. 高山上气压太低，液体的沸点较高，米不容易煮熟

D. 高山上气压太低，液体的沸点较低，米不容易煮熟

Answer 1

【答案】D

【解析】

因为海拔越高，气压越低，所以高山上的大气压比平原上的要低；又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小，所以水的沸点低于100℃，在这些地方用普通锅煮饭，往往不熟。