题目内容

【题目】炖汤因为味道好而深受大家喜欢。炖汤就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒出大量的白气,这是 现象(填物态变化),若汤的沸点与水的沸点相同,则盅内的汤 (填不会)沸腾。

【答案】液化、不会

【解析】试题分析:物体由气态变为液态的过程叫液化,白气是液态的小水珠,是由水沸腾时产生的大量的水蒸气形成的;高温高压的水蒸气具有能量,可以通过做功将自身的内能转化为机械能;液体要沸腾需要达到两个条件,一是达到沸点,二是继续吸热.我们看汤能不能达到这两个条件,从而判断汤会不会沸腾.

在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒出大量的水蒸气,水蒸气遇到冷的空气,液化成小液滴,形成白气;沸腾需要的条件是液体温度达到沸点,同时还要继续吸热.本题中将炖盅浸在大煲的水中,而且用蒸架把盅与煲底隔离,大煲内水由于火的持续加热,温度达到沸点而沸腾,经过一段时间的热传递,炖盅中的温度也会达到沸点温度,这样炖盅内外温度相等,没有温度差,不会发生热传递,也就不会继续给炖盅中水加热,里面的水只能是达到沸点温度而不能沸腾起来.故答案为:液化,不会.

练习册系列答案
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【题目】

近日,浙江大学的科学家们研制出了一种超轻材料,这种被称为全碳气凝胶的固态材料密度仅每立方厘米016毫克,是迄今为止世界上最轻的材料。气凝胶是半固体状态的凝胶经干燥、去除溶剂后的产物,外表呈固体状,内部含有众多孔隙,充斥着空气,因而密度极小。浙江大学高分子科学与工程学系高超教授的课题组将含有石墨烯和碳纳米管两种纳米材料的水溶液在低温环境下冻干,去除水分、保留骨架,成功刷新了最轻材料的纪录。此前的世界纪录保持者是由德国科学家在2012年底制造的一种名为石墨气凝胶的材料,密度为每立方厘米018毫克。据介绍,全碳气凝胶还是吸油能力最强的材料之一。现有的吸油产品一般只能吸收自身质量10倍左右的有机溶剂,而全碳气凝胶的吸收量可高达自身质量的900倍。

全碳气凝胶将有望在海上漏油、净水甚至净化空气等环境污染治理上发挥重要作用。传统的气凝胶制作方式往往无法批量生产,但课题组新创的低温冻干法令气凝胶的生产过程更加便捷,也使这种超轻材料的大规模制造和应用成为可能。

请根据上述材料和你学过的物理知识,完成下列问题

1)人们把气凝胶称作 凝固的烟,用确切的物理语言来说是指它的 很小

(选填质量密度)。文中提到全碳气凝胶的固态材料密度仅每立方厘米016毫克,也就是 g/cm3

2)一块100cm3的全碳气凝胶放在一朵花上,该气凝胶的质量为 g

3)研究表明,全碳气凝胶还是吸油能力最强的材料之一,它最多能吸收自身质量900 倍的有机溶剂,则 100cm3 全碳气凝胶最多能吸收的有机溶剂重力为 N。(g10N/ kg

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