小明上初中了，妈妈总是很早就起床给小明做早餐。为了让妈妈多睡一会儿，小明就想找到一种让物体快速冷却的方法。为此小明进行了如下的探究：
小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水。水和空气哪个的导热性能好呢？为此小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上。如图所示，实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：
时间/min
| 0
| 2
| 4
| 6
| 8
| 10
| 12
| 14
| 16
| 18
|
甲的示数/℃
| 70
| 60
| 53
| 47
| 42
| 39
| 37
| 35
| 34
| 33
|
乙的示数/℃
| 70
| 66
| 61
| 58
| 55
| 52
| 50
| 48
| 46
| 44
|
(1)对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们的__________（填物理量）相同。
(2)小明通过实验，得到的正确结论是__________________________________________________
(3)进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越_______的。小明想用“冷却速度”(用字母v代表)来定量表示冷却的快慢程度，请你给冷却速度下个定义：_____________________________叫做冷却速度。
；
；
。
，则天然气炉具的效率是多少？
