Question

(’06湖南岳阳课改区，30)阅读下面的文字并回答问题：

不烫手的“开水”

　　“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤的温度高．

　　但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，却不一定烫手，在海拔3 km的高原，水的沸点为91℃；在海拔6 km的山上，水的沸点是80℃，而在海拔8844.43 m的珠穆朗玛峰，水的沸点只有根有72℃．在几万米的高空，水的沸点居然会低到11~18℃，那里“开水”的温度，比地面上冷水的温度还要低．因此，在高山会出现许多怪现象：“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不消毒．

(1)请你说出“开水”不烫手的原因是什么?

(2)登山运动员，在攀“珠穆朗玛峰”的过程中，要烧水煮饭，请你帮他们选择一种炊具．

Answer 1

答案：略
解析：

(1)因为高度越高，气体压强越小，液体沸点就越低． (2)高压锅 “开水”是指沸腾的水，沸腾的水温度不一定高．