题目内容
冻肉出冷库时比进冷库时重一些,这是因为( )
| A.肉中的水结冰了 |
| B.肉中的水蒸发了 |
| C.肉中的冰熔化了 |
| D.冷库中的水蒸气凝华附在肉上了 |
冻肉出库时,肉上会有一层白霜,它是由库外的水蒸气遇冷形成的,水蒸气由气态变为固态的现象叫凝华.
故选D.
故选D.
练习册系列答案
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| A.肉中的水结冰了 |
| B.肉中的水蒸发了 |
| C.肉中的冰熔化了 |
| D.冷库中的水蒸气凝华附在肉上了 |