Question

【题目】扬州炒饭是全国人民“舌尖上的美食”。每一颗饭粒都要做到“金包银”，端上一碗扬州炒饭，香味扑鼻而来，是由于分子的_____造成的；端碗时很烫手，是通过_____方式增加了手的内能。

Answer 1

【答案】 无规则运动 热传递

【解析】端上一碗扬州炒饭，香味扑鼻而来，这时扩散现象，说明分子在不停做无规则运动；端碗时很烫手，手从碗上吸收了热量，是通过热传递方式增加了手的内能。