Question

【题目】在标准大气压下,酒精的沸点是78℃。利用沸腾知识,要从甘蔗酒中分离出酒精,加热甘蔗酒时控制的适宜温度可为

A. 100℃ B. 60℃ C. 40℃ D. 80℃

Answer 1

【答案】D

【解析】

沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象；

液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变。

甘蔗酒中有酒精和水，要从甘蔗酒中分离出酒精，应该让加热的温度高于酒精的沸点，则酒精能够迅速汽化，分离出来，但温度应低于水的沸点，否则水也会大量汽化，分析四个选项，80℃最为合适。

故选：D。