Question

【题目】下列有关厨房里的物理知识，说法正确的是

A. 拧开醋瓶盖，醋味扑鼻——空气在流动

B. 做饭使用高压锅——气压越大，水的沸点越高

C. 炒菜时用的菜铲——省力杠杆

D. 厨刀刀口磨得很锋利——为了增大压力

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 拧开醋瓶盖，醋味扑鼻——为扩散现象，是分子运动的结果，故A错误；

B. 做饭使用高压锅——利用了沸点与气压的关系，即气压越大，水的沸点越高，故B正确；

C. 炒菜时用的菜铲——动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，故C错误；

D. 厨刀刀口磨得很锋利——是通过减小受力面积的方法来增大压强的，故D错误；

故B正确。