题目内容
【题目】炖鱼满屋飘香是由于 造成的,烹饪过程中其内能是通过 方式改变的.
【答案】分子在不停运动;热传递.
【解析】
试题分析:改变物体内能的方式有:做功与热传递两种方式.物质是由分子组成的,组成物质的分子永不停息地做无规则的运动.
解:当一盘色香味俱佳的炖鱼端到餐桌时,炖鱼的美味香飘四溢,这是因为组成物质的分子不停地做无规则运动;在烹饪炖鱼过程中,内能增加主要通过热传递方式实现的.
故答案为:分子在不停运动;热传递.
练习册系列答案
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【题目】下表是一些物质的比热容[J/(kg℃)]:
水 | 4.2×103 | 铝 | 0.88×103 |
煤油、冰 | 2.1×103 | 干泥土 | 0.84×103 |
沙石 | 0.92×103 | 铜 | 0.39×103 |
根据表中数据,下列判断正确的是( )
A.物质的比热容与物质的状态无关
B.100g水的比热容是50g水的比热容的两倍
C.质量相等的铝块和铜块吸收相同的热量,铜块温度变化较大
D.寒冬季节,放在室外盛有水的水缸会破裂,主要是因为水的比热容较大