Question

【题目】在运送食品的过程中，常用固态二氧化碳(干冰)的________现象来获取低温，以防止食品变质。

Answer 1

【答案】升华

【解析】在运送食品的过程中，常使用固态二氧化碳(干冰)，固态二氧化碳吸收热量，由固态直接变为气态发生升华现象，利用升华吸热来获取低温，以防止食品变质。