题目内容
【题目】妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”.针对这种做法，下列说法正确的是 （ ）
A.水沸腾后，改用“小火”能降低水温，减慢馒头的变熟，使馒头更美味
B.改用“小火”可以提高水的沸点
C.无论是使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变
D.用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”
【答案】C
【解析】水沸腾后，即使用小火加热，水的温度也不会变，仍保持在沸点的温度，但用小火可以节省燃料.
所以答案是：C.
【考点精析】本题主要考查了沸腾及沸腾条件的相关知识点，需要掌握沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象．液体沸腾的条件：温度达到沸点，且能继续从外界吸热才能正确解答此题．
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