题目内容
【题目】（9分）高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。
（1）说出高压锅运用了哪些物理知识点？
（答一点即可）
图1 图2
（2）小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞，致使高压锅爆炸的报道后，给厂家提出了一个增加易熔片（熔点较低的合金材料）的改进建议。现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的出气孔（如图1）。试说明小明建议的科学道理。 。
（3）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g。试通过计算并对照图像（图2）说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？
（4）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？
【答案】（1）液体的沸点随气压的增大而增大；（2可防止因锅内气压过大发生危险；（3）115℃；（4）应适当提高锅的承压能力，并适当增加安全阀的质量
【解析】
试题分析：（1）液体的沸点随气压的增大而增大；（2）当锅内气压增大，温度升高，使易熔片熔化，锅内气体逸出，可防止因锅内气压过大发生危险；（3）安全阀产生的压强为：P阀=ｍ阀ｇ/S＝0.64×105帕，高压锅能承受的最大压强为：P总＝Po＋P阀＝1.65×105帕，由图像可得锅内最高温度大约为115℃；（4）应适当提高锅的承压能力，并适当增加安全阀的质量。
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