Question

【题目】王哲发现妈妈炒菜时，总是最后才放盐。妈妈告诉他食用盐中都加有碘，这样做是为了防止碘在高温下_____；王哲从冰箱中拿出一块被保鲜膜包裹着的肉，在外面放置片刻后，保鲜膜的外面有很多水珠，这是发生了_____的现象。

Answer 1

【答案】升华 液化

【解析】

炒菜时，最后才放盐，固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气，这个过程是升华现象；瓶子的外壁出现了许多小水珠，是空气中水蒸气遇到冷的杯壁液化形成的。