Question

【题目】高压锅能很快把牛肉煮烂，这是利用了液体的沸点随______________的增大而升高的原理。限压阀排气后，室内很快能闻到香味，这是因为_____________________。

Answer 1

【答案】 锅内气压 分子不停地做无规则运动

【解析】液体沸点随气压变化而变化。高压锅能很快把牛肉煮烂，这是利用了液体的沸点随锅内气压的增大而升高的原理。限压阀排气后，能闻到香味，这是因为分子不停地做无规则运动。