Question

农民晒稻谷时，通常将稻谷放在通风、向阳的地方，并将它们摊开来晒，这是为什么？

Answer 1

答：将稻谷晒在阳光下是为了提高稻谷中水分的温度，将稻谷摊开晒是为了增大稻谷中水份的表面积，将稻谷晒在通风处是为了加快稻谷表面空气流动速度，从而加快了稻谷中水份的蒸发，稻谷从而干得快．
分析：（1）液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积、液面上空气流动的快慢等因素有关，要加快蒸发就要提高温度、增大表面积、加快空气流动；
（2）把粮食晒干，就是把粮食内的水分蒸发掉，因此要从加快蒸发的方法去考虑这样做的原因．
点评：解决此类问题要结合影响蒸发快慢的因素进行分析解答．