题目内容

【题目】冰糖葫芦是许多小朋友的最爱,它的制作方法很简单:将洗净的山楂穿在竹签上,然后将一定量得白糖放入锅中加热,将白糖(填物态变化名称)后,在山楂上蘸糖浆,等山楂上的糖浆(填“吸收”或“放出”)热量变成固态,冰糖葫芦就做好了.

【答案】熔化;放出
【解析】解:(1)白糖放入锅中加热,由固态变成液态,叫做熔化;(2)山楂上的糖浆由液态变成固态,发生凝固现象,凝固放热.所以答案是:熔化;放出.

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