Question

如图所示的实验装置，当用注射器给正在沸腾的水打气加压时，可以看到水________沸腾（选填“继续”或“停止”）．这个现象表明：水面气压增大，水的沸点将________，在厨房中人们使用的________就是利用了这一原理．小明在暑假跟爸爸去拉萨游玩，进入高原后，小明出现了高原反应．这是由于该地区海拔较________（选填“高”或“低”），大气压________（选填“较大”或“较小”）的缘故．

Answer 1

停止    升高    高压锅    高    较小
分析：液体的沸点和气体压强有关，气体压强越大，水的沸点越高；用注射器向正在沸腾的水面上打气，水面上方的气体增多，气体压强增大，根据沸点和气压的关系可知，水的沸点升高，水的温度低于水的沸点，所以不会沸腾．
高压锅是利用液体沸点随气压升高而升高的原理制作的．
地球周围的大气压强并不是固定不变的一个常数，大气压强与高度有关，海拔越高压强越小，在海拔3000米以内每升高10米，大气压强减小约100帕斯卡．
解答：当用注射器给正在沸腾的水打气加压时，可以看到水不在沸腾，这是因为用注射器给正在沸腾的水打气，增加了水面上的气压，沸点升高．这个现象表明：水面气压增大，沸点升高．
液体的沸点与气压有关，水的沸点100℃，是指在一标准大气压下；随着气压的增大，液体的沸点也随着升高；气压越小，沸点越低；如在高原地区，通常用高压锅做饭，增大锅内的气压，使饭容易熟．
西藏地理位置比较高，由于大气压随高度的增加而减小．因此小明在暑假跟爸爸去拉萨游玩，进入高原后，出现不同程度的高原反应．
故答案为：停止、升高、高压锅、高、较小．
点评：液体的沸点和气体压强有关，气体压强越大，液体的沸点越高．高原反应就是由于气压减小引起的，气压减小又是由地理高度引起的，这都是物理知识在生活中的一个应用．