题目内容
【题目】日常生活中炸麻花用油,煮饺子用水,是因为油和水的不同.
【答案】沸点
【解析】日常生活炸麻花用油,煮饺子用水,是因为油和水的沸点不同.
所以答案是:沸点.
【考点精析】利用沸点及沸点与气压的关系对题目进行判断即可得到答案,需要熟知液体沸腾时的温度叫沸点,液体的沸点与气压有关,液面气压越小沸点越低,气压越大沸点越高.高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋,就是因为气压低,沸点低造成的.高压锅是利用增大液面气压,提高液体沸点的原理制成的.
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