Question

（2008?天河区三模）小红对厨房中发生的现象理解正确的是（　　）

A．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻是由于分子不停的做无规则运动

B．用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点低

C．碗用瓷作为材料，是因为瓷的导热性比金属好

D．电饭锅煮饭利用了电流的磁效应

Answer 1

分析：A、组成物质的分子不停地做无规则运动；
B、气压越大，液体的沸点越高；
C、瓷的是热的不良导体；
D、电饭锅是利用电流的热效应进行工作的．

解答：解：A、拧开醋瓶盖，醋味扑鼻是由于分子不停的做无规则运动，故A正确；
B、用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大、水的沸点高，故B错误；
C、碗用瓷作为材料，是因为瓷的导热性比金属差，故C错误；
D、电饭锅煮饭利用了电流的热效应，故D错误；
故选A．

点评：本题考查的知识点较多，是一道综合题，但难度不大，掌握基础知识即可解题．