题目内容

在高山上饭菜不易煮熟,是因为高山比平原地区大气压强______(填“高”“低”或“保持不变”),使得水的沸点降低.
大气压随海拔高度的增加而降低,高山比平原地区海拔高,因此水的沸点低,水的温度低,所以饭菜不易煮熟.
故答案为:低.
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