Question

鑫源食品厂为防止食品在远途运输过程中腐烂变质，通常在食品周围放上一些干冰(即固态的二氧化碳)，这是利用干冰________使食品保持低温．

Answer 1

答案：升华吸热
解析：

干冰即固态的二氧化碳，常温下能迅速地由固态直接变成气态，即升华，这个过程中吸收空气中大量的热，使气温降低．