题目内容
【题目】乐山境内具有浓郁地方特色的小吃种类繁多。下列关于“乐山味道”的说法中正确的是
A. 钵钵鸡中的食材在煮熟后，晾冷浸于各种口味的佐料中，此时内能为零
B. 甜皮鸭干香酥软、糖皮脆甜，食用时温度较低，分子并未做热运动
C. 叶儿粑用糯米粉面包馅心，外裹绿色粑叶，在蒸熟过程中利用做功改变物体内能
D. 豆腐脑美味的汤汁上漂浮着雪白的豆花、鲜红的辣椒配着翠绿的香菜，很远都能闻得到香味，说明分子在不停地做无规则运动
【答案】D
【解析】
A. 物体在任何时候内能都不为零，钵钵鸡中的食材在煮熟后，晾冷浸于各种口味的佐料中，此时内能不为零故A错；
B.分子热运动是永不停息的，甜皮鸭干香酥软、糖皮脆甜，食用时温度虽低，但分子在做热运动，故B错；
C. 叶儿粑用糯米粉面包馅心，外裹绿色粑叶，在蒸熟过程中利用热传递改变物体内能，故C错；
D. 豆腐脑美味的汤汁上漂浮着雪白的豆花、鲜红的辣椒配着翠绿的香菜，很远都能闻得到香味，说明分子在不停地做无规则运动，D说法正确。
故选D。
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