Question

【题目】液体的沸点与_______有关，气压升高，液体沸点________。高压锅的原理是_____。

Answer 1

【答案】气压升高增大气压，升高沸点

【解析】

液体的沸点与气压有关，气压升高，液体沸点升高。标准气压下水的沸点100℃，随着气压的增大，液体的沸点也随着升高；通常用高压锅做饭，增大锅内的气压，液体的沸点也随着升高，使饭容易熟。