题目内容
【题目】蒸馏酒在我国历史久远，蒸馏个过程是将酿酒的原料经过发酵后放在蒸馏器件上进行蒸馏，发酵原料中的酒精发生形成酒精蒸汽，再将其输入管道后酒精蒸汽出来的便是液体酒精（填物态变化）．
【答案】汽化；液化
【解析】解：蒸馏酒过程中，发酵原料中的酒精受热，发生汽化现象，形成酒精蒸气；酒精蒸气上升时，碰到装有冷水的输入管道后，会由于遇冷液化为酒精．
所以答案是：汽化；液化．
【考点精析】利用蒸发及其现象和液化及液化现象对题目进行判断即可得到答案，需要熟知蒸发是只在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象．蒸发在任何温度下都可以发生；液化：物质由气态变成固态的过程．所有气体温度降到足够低时都可以液化．气体液化放出热量．
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