题目内容
【题目】高压锅由于不漏气，锅内气压可以 ， 水的沸点100℃，不但饭熟得快，还可以节省燃料．
【答案】较高；高于
【解析】解：沸点与气压有关，气压大沸点高，在一标准大气压下水的沸点是100℃，高压锅内的气压高于一标准大气压，所以锅内沸点高于100℃，很容易把食物煮烂．
所以答案是：较高，高于．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用沸点及沸点与气压的关系的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握液体沸腾时的温度叫沸点，液体的沸点与气压有关，液面气压越小沸点越低，气压越大沸点越高．高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋，就是因为气压低，沸点低造成的．高压锅是利用增大液面气压，提高液体沸点的原理制成的．
练习册系列答案
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【题目】在比较水和煤油比热容大小的实验中，小明取了两只相同的烧杯，且在烧杯里分别装入质量和初温都相同的水和煤油．他用两个完全相同的“热得快”同时给它们加热，并记录得到了下表中的实验数据，请你回答下列问题：
加热时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
水的温度/℃ | 20 | 22 | 24 | 26 | 28 | 30 | 32 | 34 |
煤油的温度/℃ | 20 | 24 | 28 | 32 | 36 | 40 | 44 | 48 |
（1）小明给水和煤油加热，选用两个同样的“热得快”的目的是什么？
；
（2）两种液体相比较，温度升高比较快的是 ；
（3）它们在相同时间内升温不同的原因是 ．
（4）如图是小明跟据实验数据画出的图线，其中 表示的是水吸热升温情况．
