题目内容

【题目】豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的冻豆腐,冻豆腐中产生许多小孔的原因是( )

A.豆腐冷缩而成的

B.豆腐膨胀而成的

C.冰箱中的冰霜进入豆腐而形成的

D.豆腐里的水先遇冷结成冰,后熔化成水而形成的

【答案】D

【解析】

试题分析:质量相同的水,由于冰的密度小,豆腐里的水遇冷结成冰体积会变大,再熔化成水后就会出现许多小孔。故选D

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