题目内容
【题目】阅读短文，回答文后的问题
爆米花
爆米花是一种很受欢迎的食品，它通常是由玉米加工而成．那么玉米粒是如何变成爆米花的呢？
传统的爆米机实际上是一个带有密封盖的铁罐子．加工爆米花时，用煤炉给装有玉米粒的爆米机加热，密封在罐里的玉米粒温度不断升高，其中的水分逐渐变成水蒸气，玉米粒内部压强不断增大．部分水蒸气从玉米粒中跑出，进入铁罐内，而铁罐内气体的温度也在不断升高，压强越来越大．玉米粒像吹足气的小气球，但由于受到罐内气压的约束，它们不能爆开．加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压强迅速减小，高温高压的玉米粒突然进入气压较低的环境中，便迅速爆开，变成了爆米花．
（1）加工爆米花的过程中，通过_________的方式使玉米粒的内能增加．
（2）加热过程中，玉米粒中的水发生的物态变化是________．
（3）在整个加工过程中，能反映罐内气体压强p和温度t变化情况的图象是________．
【答案】热传递 汽化 B
【解析】
（1）爆玉米花时，将玉米粒放入铁罐内加热，玉米粒通过热传递从铁罐吸收热量，使玉米粒的温度升高、内能增大；
（2）加热过程中，玉米粒中的水由液态变为气态，发生的物态变化是汽化；
（3）加工爆米花时，随着罐里的玉米粒温度的升高，其中的水分逐渐汽化为水蒸气，部分水蒸气从玉米粒中跑出，进入铁罐内，使罐内压强越来越大。加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压强迅速减小，减小到原来的值，同时温度降低，据此判断图象为B。
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
