题目内容
【题目】《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大
B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟
D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动
【答案】C
【解析】解：A、煎锅一般用铁制造，主要是利用铁具有良好的导热性，该选项说法不正确；
B、炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加，该选项说不正确；
C、蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟，该选项说法正确；
D、香葱和豆腐要拌着才能入味，说明了分子在做无规则运动，该选项说法不正确．
故选C．
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【题目】黄芹和小红同学在“探究光反射时的规律”的实验中，实验装置如图所示．她们提出的猜想是：
A．反射光线与入射光线、法线在同一平面内
B．反射光线、入射光线分居在法线两侧
C．反射角大于入射角
（1）如图甲所示，黄芹让一束光贴着纸板射到O点，要使反射光线和入射光线同时在纸板上出现，纸板与平面镜 （填“一定垂直”、“一定不垂直”或“可以垂直也可以不垂直”）．
（2）整个纸板是 A、B 两块纸板连接起来的．把纸板B向后折，在纸板B上不能看到反射光线，这验证了猜想 是正确的（填序号）．
（3）如图乙所示，黄芹和小红在探究反射角与入射角之间的关系时，三次改变入射角i的大小，实验记录数据分别如下表：
表一
实验次数 | 入射角 | 反射角 |
第一次 | 10° | 80° |
第二次 | 20° | 70° |
第三次 | 30° | 60° |
表二
实验次数 | 入射角 | 反射角 |
第一次 | 10° | 10° |
第二次 | 20° | 20° |
第三次 | 30° | 30° |
根据记录的数据，你认为表 的数据是错误的，其原因是误将 当成反射角．
（4）根据记录的数据，猜想 是错误的（填序号）．