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用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之增加；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的       ，从而提高水温，
沸点
用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之增加；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的沸点，从而提高水温。
练习册系列答案
相关题目
某同学在观察水的沸腾现象时，记录的实验数据如下表所示，
请你回答：
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温度/℃
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（1）由表中数据做出水的温度随时间变化的图象.

(2)实验中得到水的沸点是______？沸腾过程中继续对它加热，水的温度      。停止对水加热，水_____沸腾。说明沸腾需要________
(3)在烧水的整个过程中，观察水沸腾前声音_______，沸腾时声音________。在实验中可观察到：开始加热时，杯底及杯侧壁生成许多_________；沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积_________；沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升，体积_________
(4)在实验中还发现邻组测得的沸点比自己的测量结果低1℃，认为是邻组在实验中温度计的玻璃泡碰到了烧杯底造成的，她的想法正确吗?____________(“正确”或“错误”)。
(5)为了节约能源适当缩短实验时间，可采取                       措施。
在探究“水的沸腾”实验中：
（1）所用温度计是根据液体         的规律制成的。1个标准大气压下酒精的沸点是78℃，煤油的沸点是150℃，完成本实验所用温度计里面的液体可能是         。
（2）下表是某组同学的实验记录，他们测得水的沸点是         ℃。
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（3）请根据上表的数据在如图所示的坐标中描点画出水的温度随时间变化的图象。
炎热的夏天，戴眼镜的同学从空调房走到室外时，镜片上出现一层薄雾，过了一会儿，镜片又变得清晰起来．这种现象对应的物态变化是
A．先汽化，后液化B．先凝固，后蒸发
C．先液化，后汽化D．先凝固，后升华
图是张岩和刘芳在科技活动中设计的提纯酒精的装置。请回答下列问题：

提纯的原理是什么？
为什么要用水浴法加热？
此实验中涉及哪些物态变化？
在电视中我们看到运动员受伤时，医生对着受伤部位喷射一种药液，这种药液是沸点只有13.1℃的氯乙烷。它在常温下可采用__________的方法使其成液态储存在铝罐中。喷射到皮肤上的药液很快会_______(选填 “吸热”或“放热”)而_______(填物态变化的名称)。
如图所示，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在装冷水的容器B内，过一段时间，观察到试管A中产生的现象是　　　　　　　，同时看到温度计C的示数升高，这个实验说明了水蒸气___________（填物态变化名称）时要　　　　　(填“吸收”或“放出”)热量。
下列几种液化现象中，有一种与其它三种液化现象不同的是：
A．冰雕展上，冰雕的质量会慢慢减小B．冬天，人说话冒“白气”
C．早晨，我们有时会看到植物上附有露珠D．夏天，自来水管“出汗”
在寒冷的冬天,一辆正常行驶的小汽车排气管口不断有“白气”出现，同样的情形在炎热的夏天却看不到。请你用所学物理知识解释上述现象。

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