题目内容
克服粒子间的作用力，可以改变物体的形状和体积，下列现象中是通过克服粒子间的作用力，改变物体形状和体积的是（ ）
分析：固体的分子排列整齐，分子间的作用力大，有固定的形状和体积．
液体的分子排列是不整齐，分子间的作用力较小，没有固定的形状，但有一定的体积，具有流动性．
气体的分子杂乱无章，分子间的作用力最小，即没有固定的形状，也没有一定的体积，具有流动性，容易被压缩和膨胀．
液体的分子排列是不整齐，分子间的作用力较小，没有固定的形状，但有一定的体积，具有流动性．
气体的分子杂乱无章，分子间的作用力最小，即没有固定的形状，也没有一定的体积，具有流动性，容易被压缩和膨胀．
解答：解：A、高压水枪洗车是利用液体具有流动性，不符合题意．
B、锻造机器零件，首先改变了固体的分子排列，从而改变了固体的形状，说明克服了粒子间的作用力，符合题意．
C、用打气筒给轮胎充气，利用气体容易被压缩和具有流动性的特点，不符合题意．
D、用菜刀切菜改变了物体的形状，但没有改变物体的体积，不符合题意．
故选B．
B、锻造机器零件，首先改变了固体的分子排列，从而改变了固体的形状，说明克服了粒子间的作用力，符合题意．
C、用打气筒给轮胎充气，利用气体容易被压缩和具有流动性的特点，不符合题意．
D、用菜刀切菜改变了物体的形状，但没有改变物体的体积，不符合题意．
故选B．
点评：此题考查物质的物理性质，从粒子间的作用力的角度考查，需要同学们把握固体、液体、气体三种不同状态分子间的作用力的区别．
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