Question

【题目】小红用如图所示的装置，探究水沸腾时温度变化的特点。

（1）实验室里有水银温度计（-20℃～120 ℃）和酒精温度计（-80℃～60 ℃），则该实验应选用_________温度计。

（2）实验中，当水沸腾后再继续加热，水的温度_________。实验完毕，小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，原因是石棉网的余温_______杯中水的温度。

（3）根据水沸腾时的特点，家里煮鸡蛋时，当水沸腾时可以改用______（选填“大”或“小”）火继续煮较好。

Answer 1

【答案】 水银 不变 高于 小

【解析】（1）由于水的沸点约为100℃，高于酒精温度计（-80℃～60℃）所能测量的最高温度，所以不能用酒精温度计，应使用水银温度计；

（2）水沸腾时，继续给水加热，水不断吸收热量，但水的温度保持不变；实验完毕，撤去酒精灯后，由于石棉网和烧杯底的余温仍高于水的沸点，烧杯内的水能继续吸热，因此会发现水继续沸腾了一段时间；

（3）因为水在沸腾过程中吸热但温度保持不变，所以家里煮鸡蛋时，当水沸腾时可以改用小火继续煮较好，可节省燃料。